Jesais aujourd’hui que je ne veux pas seulement ouvrir un restaurant, mais créer des points de rencontre, un univers, une signature : J’ADORE. Mon objectif ? Combler et ravir chacun et chacune avec des plats élaborés à partir de produits de région, issus en particulier du terroir qui me tient à cœur : le Grand Pic Saint Loup. Athlètede haut niveau, spécialiste du 400m, Pierre Rigal a aussi obtenu une maitrise d’économie mathématique puis un DEA de cinéma avant de devenir danseur puis chorégraphe Ce n’est sans doute pas par hasard qu’il convoque aujourd’hui sur scène la notion d'incertitude ! Le hasard peut être synonyme d’imprévisibilité ou peut être lié aux mystères de la providence. Ce Précédent73 747576 77 Suivant La périchole - Jacques Offenbach. Spectacle, Théâtre, Musique Marseille 13000 Du 14/01/2023 au 15/01/2023 Jacques Offenbach, Henri Meilhac et Ludovic Halévy forment une sacrée équipe – « dans cette Trinité je suis sans doute le père, chacun des deux autres est à la fois mon Fils et plein d’esprit », s’amuse le compositeur. Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Au cœur de la garrigue milhaudoise, sur ce superbe sentier balisé, vous trouverez de typiques capitelles avec des panneaux explicatifs. Une petite randonnée qui réserve de belles surprises. Marre des cartes trop encombrantes ? Personnalisez les pdf de vos randonnées Personnalisez les pdf de vos randonnées selon vos envies Partez avec une carte et des informations claires choisissez le fond de carte, la couleur et l’épaisseur du tracé, l’échelle, les infos à afficher, et cadrez votre randonnée au plus juste. Testez GRATUITEMENT Une randonnée Milhaud créée le lundi 08 mai 2017 par NansRossel. MAJ lundi 11 avril 2022 Description de la randonnée D/A Au départ du parking du cimetière à Milhaud, prenez la petite route qui passe dans un court tunnel Nord-Ouest, continuez tout droit en suivant les marquages vous resterez sur le balisage flèches Bleues et points Roses. Arrivez à l'intersection des Quatre Chemins. 1 Dirigez-vous sur le deuxième chemin en partant de la droite pour rejoindre la Capitelle des Quatre Chemins. Revenez sur le sentier et poursuivez vers le Nord en direction des deux autres capitelles la Capitelle des Oliviers et Capitelle des Cades. 2 Faites demi-tour vers le Sud pour rejoindre à nouveau l'intersection des Quatre Chemins. 1 Partez sur le sentier le plus large, tout de suite sur votre droite en sortant de votre chemin, pour rejoindre une fourche. 3 Continuez à droite pour rejoindre la très belle Capitelle du Laï. Continuez tout droit, vous trouverez la Capitelle des Abeilles. Poursuivez en montée vers la Capitelle aux Cyprés, dans ce secteur vous pourrez également trouver la Grande Capitelle et la Capitelle du Pistachier l'une à côté de l'autre. 4 Tournez à gauche vers l'Ouest en direction de Langlade toujours suivre le balisage flèches Bleues et points Roses. Allez tout droit et vous trouvez la Capitelle de Georges. 5 Continuez tout droit jusqu'au carrefour mentionné par un petit panneau Vert Chemin de Langlade. 6 Tournez à gauche en suivant le marquage, vous y verrez de nombreuses capitelles comme la Capitelle du Chêne Vert. 7 Descendez encore tout droit sur le chemin ombragé pour y découvrir les dernières Capitelles et rejoindre l'intersection de la fourche. 3 Rejoignez par la droite les Quatre Chemins. 1 Reprenez le trajet aller pour retrouver le parking de départ D/A. Personnalisez votre newsletter selon vos préférences Personnalisez votre newsletter Chaque semaine, recevez des idées de randonnées qui vous correspondent choisissez la durée moyenne, la difficulté, la zone et le type d’activités que vous souhaitez privilégier. Chaque semaine, recevez des idées de randonnées qui vous correspondent choisissez la durée moyenne, la difficulté, la zone et le type d’activités. Chaque semaine, recevez des idées de randonnées qui vous correspondent choisissez la durée moyenne, la difficulté, la zone et le type d’activités. Testez GRATUITEMENT Points de passage D/A km 0 - alt. 42m - Parking du cimetière1 km - alt. 69m - Quatre chemins2 km - alt. 78m - Capitelles3 km - alt. 62m - Fourche4 km - alt. 101m - Capitelles5 km - alt. 95m - Capitelle de Georges6 km - alt. 109m - Chemin de Langlade7 km - alt. 100m - Capitelle du Chêne VertD/A km - alt. 42m - Parking du cimetière Informations pratiques Le chemin étant fortement exposé au soleil, il est nécessaire de se munir d'une casquette. Le sentier est caillouteux, pensez à mettre de bonnes chaussures basses ou hautes. Prévoir beaucoup d'eau puisqu'il n'y a aucun ravitaillement possible sur le tracé. Randonnée accessible aux chiens. Soyez toujours prudent et prévoyant lors d'une randonnée. Visorando et l'auteur de cette fiche ne pourront pas être tenus responsables en cas d'accident ou de désagrément quelconque survenu sur ce circuit. Avis et discussion Moyennes Moyenne globale Nombre d'avis 34 Fiabilité de la description Facilité à suivre l'itinéraire Intérêt du circuit de randonnée Visorandonneur le lundi 06 juin 2022 à 0931 Note globale / 5 Date de la randonnée jeudi 02 juin 2022 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Non GROS CHEMIN PRINCIPAL TRES CHAUD , mais les sentiers pour visiter les capitelles trés ombragés et agréables Tartarin Visorandonneur le lundi 11 avril 2022 à 1605 Note globale / 5 Date de la randonnée dimanche 10 avril 2022 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Bien Circuit très fréquenté Oui Les capitelles sont faciles à trouver - dommage qu'il n'y soit pas joint un petit texte explicatif quant à leur implantation et ce à quoi elles servaient. clomar23 Visorandonneur le mardi 21 décembre 2021 à 0705 Note globale / 5 Date de la randonnée lundi 13 décembre 2021 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Non Très belle balade que nous avons rallongé vers Langlade cour de leurre une bonne mise en jambe pour mon épouse et moi même qui n'avions plus marché depuis 6 ans en vue de préparer le bois de Paris le lundi suivant. + et bonne randos Marie Chalet Visorandonneur le jeudi 28 octobre 2021 à 1001 Note globale / 5 Date de la randonnée jeudi 21 octobre 2021 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Moyen Circuit très fréquenté Non Les capitelles sont très bien restaurées. L'environnement serait satisfaisant si des inconscients ne venaient pas jeter leurs gravats devant les capitelles ! De plus des "mazets beton "à l'abandon polluent vraiment le paysage. La balade commence sur un DFCI pas des plus bucolique. Retour par un chemin plus sympa. Il faut absolument nettoyer l'environnement. À faire lorsque on est à côté et qu'on a peu de temps. Direxel Visorandonneur le mardi 15 juin 2021 à 1054 Note globale 5 / 5 Date de la randonnée mardi 15 juin 2021 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Non Très belle promenade.... Nat et phil Visorandonneur le lundi 10 mai 2021 à 1504 Note globale 4 / 5 Date de la randonnée samedi 24 avril 2021 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Bien Intérêt du circuit de randonnée Bien Circuit très fréquenté Non Randonnée que nous avons effectué en allongeant le parcours jusqu'aux capitelles de Bernis OcCatalan Visorandonneur le mardi 27 avril 2021 à 1142 Note globale / 5 Date de la randonnée dimanche 25 avril 2021 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Oui Bonjour, nous avons fait cette rando dimanche entre 11h et 15h. Il faisait beau et il y avait peu de monde. En utilisant le lien vers Waze, le cimetière se trouve très facilement ! Promenade très intéressante, à faire avec des enfants comme un jeu de piste. Ne pas oublier de respecter les propriétés privées. Par contre, nous n'avons pas trouvé la deuxième capitelle. Il est annoncé sur votre site qu'il y aura un descriptif des capitelles. Il n'y a que le nom et une photo. On y retournera pour faire le sentier botanique et le circuit des fontaines. Cinéfille Visorandonneur le lundi 26 avril 2021 à 0937 Note globale / 5 Date de la randonnée dimanche 18 avril 2021 Fiabilité de la description Moyen Facilité à suivre l'itinéraire Moyen Intérêt du circuit de randonnée Décevant Circuit très fréquenté Oui Je suis en tous points d'accord avec l'avis de Ledirlot et je recopie ce qu'il a écrit - L'accès au cimetière n'est pas indiqué par les panneaux. - Pour ceux qui viennent du côté de Montpellier, traverser le village de Milhaud relève de l'exploit entre les sens interdits et les accès non signalés. + Se garer facilement au parking du cimetière. + Se garer sans avoir d'inquiétude pour sa voiture. - L'accès jusqu'au début du parcours en boucle se fait dans un bourdonnement incessant de l'autoroute à proximité. - Des capitelles sont introuvables la 1 ou inaccessible la 2 - De plus, la plupart des capitelles sont des capitelles construites dans des mur de pierres sèches donc plus rudimentaires et moins élégantes que celles de Saussines ou de Blauzac. - des gros 4x4 et des motos qui pétaradent sur le parcours. - En ce dimanche après-midi, il y avait un monde fou,on se serait cru aux Champs Elysées, mais c'est vrai que les circonstances sont exceptionnelles actuellement avec la limitation à 10km autour de chez soi, et le fait qu'il n'y a rien d'autre à faire le week-end sinon randonner car cinéma, théâtre et restaurants sont fermés.... tetine30 Visorandonneur le lundi 19 avril 2021 à 1134 Note globale / 5 Date de la randonnée lundi 19 avril 2021 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Bien Circuit très fréquenté Non Belle randonnee ! attention a bien prendre de l eau par forte chaleur + casquette ! Accee au parking du cimetiere un peu complique.mal indique Capitelle plus ou moins en bon etat mais bien indique sur le parcours, Il y en a bien 17 !! certaine sont bien cache dans les sous bois mais sans risque de se perdre avec 1 seul sentier pour y acceder. Vous allez aussi rencontrer sur le parcours des chevres en semi liberte ! tres sypma. A refaire ! Ledirlot Visorandonneur le dimanche 28 février 2021 à 2109 Note globale 3 / 5 Date de la randonnée dimanche 28 février 2021 Fiabilité de la description Moyen Facilité à suivre l'itinéraire Moyen Intérêt du circuit de randonnée Moyen Circuit très fréquenté Non Le parcours offre à la fois des points positifs et négatifs. Ce qui faut retenir sur cette rando en partant de Milhaud. - L'accès au cimetière n'est pas indiqué par les panneaux. - Pour ceux qui viennent du côté de Montpellier, traverser le village de Milhaud relève de l'exploit entre les sens interdits et les accès non signalés. + Se garer facilement au parking du cimetière. + Se garer sans avoir d'inquiétude pour sa voiture. - L'accès jusqu'au début du parcours en boucle se fait dans un bourdonnement incessant de l'autoroute à proximité. - Des capitelles sont introuvables la 1 ou inaccessible la 2 + De très belles capitelles. - les nombres sur la carte ne semblent pas être en corrélation avec les numéros des Capitelles. - des gros 4x4 et des motos qui pétaradent sur le parcours. En conclusion pour ceux qui ne connaissent pas ce genre de constructions, je vous invite à effectuer le circuit à partir de la boucle en oubliant les 1,2 et 3 gerbet Visorandonneur le lundi 22 février 2021 à 1300 Note globale 5 / 5 Date de la randonnée mercredi 17 février 2021 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Non Circuit très pédagogique sur la mise en évidence des capitelles en très bon état de conservation. Randonnée aisée sans difficulté majeure dans la garrigue de Milhaud. A refaire josianeV Visorandonneur le lundi 01 février 2021 à 1308 Note globale / 5 Date de la randonnée lundi 01 février 2021 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Bien Intérêt du circuit de randonnée Bien Circuit très fréquenté Non Nous avons effectué ce circuit agréable, non loin de Nimes. Sur environ 8km nous avons pu voir une dizaine de capitelles, certaines dans un état moins bon que les autres. Le parcours est bien fléché, l'endroit est agréable pour marcher ainsi que pour les familles qui peuvent marcher avec leurs enfants facilement. Certains mêmes avaient leurs petits vélos. A refaire car non loin de chez nous car nous avons raté le sentier botanique !! Daniel1955 Visorandonneur le lundi 11 janvier 2021 à 1330 Note globale 4 / 5 Date de la randonnée dimanche 10 janvier 2021 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Moyen Circuit très fréquenté Non Bonne petite rando d'après-midi. Bien balisée. Un peu trop de DFCI grand chemin alors que je préfère les mono traces voir capitelles de Bernis, village voisin. Les 17 capitelles sont belles et restaurées. On peut se passer des 3 premières qui sont hors circuit en aller et retour. Josetteaubry Visorandonneur le vendredi 18 décembre 2020 à 2030 Note globale 5 / 5 Date de la randonnée jeudi 17 décembre 2020 Fiabilité de la description Très bien Facilité à suivre l'itinéraire Très bien Intérêt du circuit de randonnée Très bien Circuit très fréquenté Oui Que de jolies capitelles 😍 watts Visorandonneur le jeudi 30 janvier 2020 à 1530 Note globale 4 / 5 Date de la randonnée jeudi 30 janvier 2020 Fiabilité de la description Bien Facilité à suivre l'itinéraire Moyen Intérêt du circuit de randonnée Très bien pour bien suivre cette rando il faut surtout suivre le PR tracé jaune. Les fl Pour bien suivre cette rando il faut suivre le PR tracé jaune . Les flèches bleues avec les point rouges sont positionnés seulement au niveau des Capitelles et aux intersections. Je confirme très belles Capitelles et rando sympa Autres randonnées dans le secteur Visorandonneur +235m -228m 3h05 Moyenne Départ à Langlade - 30 - Gard Cette randonnée au départ de Langlade vous mènera dans la garrigue vers l'Oppidum de Nages, la Roque de Viou et le Castelas par des sentiers tantôt en sous-bois tantôt en corniche avec vue sur la Vaunage. Une belle variante d'une autre randonnée dans le même secteur. Visorandonneur +213m -213m 3h00 Facile Départ à Langlade - 30 - Gard Une promenade en garrigue au départ de Langlade pour aller sur le site gallo-romain de l'Oppidum de Nages proposant une vue sur l'ensemble de la Vaunage avec au loin les Cévennes, la mer et le Pic-Saint-Loup. On finit par une visite du village de Langlade avec ses ruelles, son moulin, son temple, ses 2 places... et ses maisons séculaires. Visorandonneur +221m -220m 4h25 Moyenne Départ à Langlade - 30 - Gard Cette randonnée, au départ de Langlade, vous conduira par des sentiers en sous-bois et des pistes DFCI à la découverte des capitelles et clapas, ces abris et murs en pierres sèches typiques de la garrigue gardoise. Visorandonneur +134m -126m 3h45 Moyenne Départ à Langlade - 30 - Gard Cette randonnée au départ de Langlade alterne entre voie verte, pistes DFCI, sentiers en sous-bois et petite route pour le retour. Elle vous mènera entre vignes et garrigues jusqu'aux capitelles du Cornier, un joli site aménagé et entretenu par les Clapassaïres des Amis de Bernis. Visorandonneur +142m -155m 1h50 Facile Départ à Langlade - 30 - Gard Promenade à la découverte d'un superbe oppidum, avec une vue merveilleuse sur la vallée de la Vaunage, la source du Ranquet et le Serre de la Font. Association / Club / AMM +248m -240m 3h35 Moyenne Départ à Saint-Dionizy - 30 - Gard Pas très loin de Nîmes, les vestiges romains ou gallo-romains sont légions si l'on peut dire. Castellas, oppidum, fontaine romaine jalonnent ce circuit sur la colline de Roque-de-Vif, cernée par quatre charmants villages de la région de la Vaunage Saint-Dionisy au Nord, Nages et Solorgues au Sud, Langlade à l'Est avec son joli moulin. Visorandonneur +61m -61m 2h10 Facile Départ à Nîmes - 30 - Gard Balade citadine qui permet de découvrir de nombreux hôtels particuliers, des édifices religieux ainsi que des traces de l'empire romain. Un petit tour dans les jardins de la Fontaine permettra de faire une pause dans ce bel écrin de verdure. Visorandonneur +108m -108m 1h20 Facile Départ à Calvisson - 30 - Gard Une petite balade pour découvrir la capitale de la Vaunage et ses moulins au sommet du Roc de Gachone qui offre un joli panorama du Pic-Saint-Loup au Mont Ventoux. Pour plus de randonnées, utilisez notre moteur de recherche. Les descriptions et la trace GPS de ce circuit restent la propriété de leur auteur. Ne pas les copier sans son autorisation. Dans le paysage viticole Catalan, un nom fait écho et résonne jusqu'à Paris celui des frères Danjou. Le Domaine éponyme situé à Espira de l'Agly règne en maître sur Rivesaltes par un engagement sans faille de Benoît et Sébastien. Tous deux sont passionnés par leur région et la formidable richesse d'un écosystème fragile. La conduite à la vigne comme au chai s'engage dans un combat unique et de taille prendre conscience de l'héritage terrestre et léguer aux générations futures une nature prospère. Autre cheval de bataille rendre ses lettres de noblesse aux cépages autochtones du Roussillon, en les travaillant séparément. Les vins se montrent chaque année plus vibrants. Comme touchés par la grâce, ils se distinguent par une matière noble et énergique. Tanins toujours mûrs et fondus pour les rouges, équilibres sur le fil pour les blancs. La Truffière blanc est un bijoux aussi large que long, une formidable interprétation du carignan gris. La cuvée Espurna est un cinsault romantique, les notes de rose ancienne et de pivoine achèvent de nous séduire et de compter le Domaine parmi les plus enthousiasmants du vignoble français. La sélection Domaine Danjou Banessy Voir plus Les domaines de la région < Ermitage du Pic Saint Loup Les trois frères Jean Marc, Xavier et Pierre Ravaille donnent chacun leur impulsion à cet ancien Domaine, situé au pied de l'imposant Pic Saint Loup. Ici, les vignes côtoient les oliviers, les arbres fruitiers et le troupeau de brebis, polyculture perenne et prospère d'un Languedoc fertile. Les Découvrir Clos du Rouge Gorge En toute humilité, Cyril Fhal règne en maître à Latour de France, village niché entre les Corbières et l'Espagne. Cela dit, le vigneron rayonne bien au delà des frontières de France et de Navarre ! Depuis 2002 le premier millésime, il a su prouver que les régions les plus ensoleillées peuvent êt Découvrir Domaine Jean-Michel Alquier Le Domaine Alquier est un des fleurons historiques des vignobles de Faugères. Jean-Michel Alquier prend les rênes de la propriété familiale et représente ainsi la 5 ème génération de vignerons. Tourné vers l'avenir, le vigneron souhaite s'extraire du triste tableau que l'on dépeint de Faugères Découvrir Roc D'Anglade Remy Pedreno, ancien informaticien reconverti, a vinifié son premier millésime à Roc d'Anglade en 1999. L'homme est généreux et entier à l'image de ses vins. Le Roc d'Anglade rouge, issu d'un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan se caractérise par son étonnante fraîcheur pour un vin du Sud tand Découvrir Domaine Maxime Magnon Le vigneron a marqué plusieurs haltes en Bourgogne et dans le Beaujolais avant de poser ses valises dans les Hautes Corbières, entre Durban et Villeneuve. Là où l'on pose facilement une étiquette de vins surmûris et massifs, Maxime Magnon nous livre des flacons digestes et sincères, des jus vibran Découvrir Clos Maïa Géraldine Laval est une vigneronne joyeuse et engagée. Le virus de la vigne lui est transmis lors d'un stage chez Olivier Leflaive en Bourgogne, où elle s'éprend du métier. Plus tard, elle fera aussi de grands vins. Son BTS oeno en poche, elle poursuivra ses observations chez Jean-Louis Chave, ce qu Découvrir Domaine de Montcalmès Le Domaine Montcalmès a rapidement trouvé il y a quinze ans sa place parmi les plus belles tables parisiennes, alors que le Languedoc pâtissait encore d'une image de vins trop massifs. Frédéric Pourtalier a fait ses classes en Bourgogne, et le Domaine de 22 hectares poursuit de toute évidence une Découvrir Domaine Coume del Mas Il se dit que les endroits les plus beaux accouchent de grands vins. La maxime se vérifie particulièrement pour le Domaine de la Coume del Mas, situé près de Banyuls sur Mer. Philippe Gard est attaché à sa région autant que de ses vignes, particulièrement bien situées. Folio Edition Speciale est Découvrir Domaine Gauby Le Domaine Gauby, situé sur la commune de Calce, représente 45 hectares de vignes cultivées en biodynamie depuis 2001. Gérard Gauby, désormais assisté par son fils Lionel, cultive la vigne dans le plus grand respect de l'environnement et produit 3 vins rouges et 3 vins blancs d'une grande finesse. L Découvrir Domaine La Grange des Pères Depuis 1992, Laurent Vaillé produit des vins exceptionnels au Domaine de la Grange des Pères, situé sur la désormais célèbre commune d’Aniane. Le vin rouge, assemblage de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, est en IGP Pays de l’Hérault du fait de la présence du Cabernet Sauvignon dans Découvrir Domaine Peyre Rose Depuis le village de Saint Pargoire, une route longue et sinueuse à travers champs permet d'atteindre le Domaine Peyre Rose. Isolée du monde, Marlène Soria a d'abord crée de toutes pièces son oeuvre dans l'ombre avant d'être repérée par quelques journalistes du vin et plus tard, par l'américain Ro Découvrir Domaine Léon Barral Didier Barral, vigneron hors norme, exploite son vignoble de 25 hectares dans un respect total de l'environnement. La culture pratiquée dans la vigne lui permet de développer une biodiversité importante. Son troupeau de vaches jersiaises lui sert à la fois de désherbant et d'engrais naturels. Didier Découvrir Domaine Christophe Peyrus Christophe Peyrus, copropriétaire du Clos Marie, se lance en 2013 dans une nouvelle aventure et s'installe sur le terroir frais de Cazevieille. La volonté pour le vigneron de mettre à profit toute l'expérience acquise les années passées, et livrer une lecture délicate et personnelle de l'appellatio Découvrir Domaine Mouressipe Alain Allier est un ancien garagiste. Ajoutez à cela sa rencontre avec Eric Pfifferling Domaine de l'Anglore, et il n''en fallait pas moins pour que l'homme se lance dans l'élaboration de vins de garage à couper le souffle. Aujourd'hui, le petit Domaine de Mouressipe s'étend sur huit hectares Découvrir Domaine Clos Constantin Voilà une toute jeune aventure lancée en 2017 par Samuel et Pierre celle de monter de toutes pièces un Domaine à leur image. La propriété prend ses racines à Argelliers, dans les Terrasses du Larzac, là où l'oncle de Pierre possédait quelques vignes qu'il envoyait jadis à la coopérative. D'emblée, Découvrir Le Clos des fées Après avoir été sommelier, restaurateur puis journaliste, Hervé Bizeul décide en 1997 de récupérer Le Clos des Fées à quelques kilomètres au Nord de Perpignan. Son premier millésime surprend et au fil des années ses vins ne cessent d'évoluer. Aujourd'hui ses parcelles dispersées sur sept différents Découvrir Domaine Alain Chabanon Alain Chabanon, natif du Languedoc, sort son premier millésime entre Jonquières et Montpeyroux en 1992. Ses 17 hectares de vignes lui permettent aujourd'hui de produire environ 50 000 bouteilles sur des sols arides et caillouteux situés sur les contreforts du plateau calcaire du Larzac. L'ensemble d Découvrir Domaine du Clos des Fées Après avoir été sommelier, restaurateur puis journaliste, Hervé Bizeul décide en 1997 de récupérer Le Clos des Fées à quelques kilomètres au Nord de Perpignan. Son premier millésime surprend et au fil des années ses vins ne cessent d'évoluer. Aujourd'hui ses parcelles dispersées sur sept différents Découvrir Labellisé Vignobles & Découvertes depuis 2019, Château Laurou se présente comme l’un des grands domaines de Fronton labellisés bio. Autre distinction et non des moindres Guy Salmona qui est à la tête de l’exploitation depuis 1997 a été classé meilleur vigneron du Frontonnais 2018 ». La destinée Avec Guy Salmona s’ouvre l’histoire du métier de vigneron. Car la vigne n’était pas encore entrée dans sa vie à quarante ans. À cet âge il exerçait encore une activité de cadre dans une grande entreprise d’ingénierie informatique. C’est lorsque sonnèrent les quarante-deux ans que l’appel du vignoble s’est définitivement imposé. La vocation fut d’une telle évidence que Guy Salmona s’engagea sans hésitation dans la révolution de sa vie. Celle-ci a commencé en Bourgogne par une formation intensive en Viticulture et œnologie. Engagé sur ce parcours, il acquiert les savoirs fondamentaux des métiers de la vigne et du vin. La conquête du titre de vigneron est ensuite très rapide. Après avoir prospecté dans les vignobles du sud-ouest auprès des appellations de Cahors, de Bergerac ou de Gaillac, c’est à Fronton que se fixe le destin avec l’acquisition du Château Laurou. La renaissance L’aubaine voulut que Château Laurou se présentât comme une belle endormie. La situation était idéale pour engager un éveil de la propriété qui prendrait l’envergure d’une renaissance. Porté par la force de l’enthousiasme et le goût de l’aventure entrepreneuriale, Guy Salmona engage dès 1997 les investissements qui font aujourd’hui la réputation du domaine. Notoriété qu’il a su assoir sur ce travail d’exigence et de patience inhérent aux cycles végétatifs des vignobles qui imposent de faire chœur avec les lois du terroir et les variations météorologiques. Très engagé auprès de l’appellation dont il fut un temps le président, réceptif à l’expérience des vignerons du cru, il emprunte rapidement la voie d’un projet hautement qualitatif. La labellisation en viticulture bio est l’une des priorités du vigneron qui obtient le classement en 2013. Car Château Laurou s’est construit d’emblée sur l’affirmation d’une personnalité qui résume son projet comme une devise nous faisons les vins que nous aimons ». Les vins bios Les vins de Château Laurou s’affirment comme de vrais vins de Fronton ». Ils en expriment le caractère singulier complexité marquée, bouquet épicé et floral, saveurs aux accents de fruits noirs s’ouvrant sur une finale réglissée. Sur cette partition de caractère qui établit le parti-pris structurel de chaque cuvée, la Négrette montre ici qu’elle sait jouer de toutes les harmonies. Avec Château Laurou Tradition, l’entrée en gamme est inaugurée par le trio Négrette, Syrah et Carbernet franc, réglés sur une juste harmonie. Puis, jouant du subtil assemblage en duo, la cuvée Les Complices fait dialoguer Négrette et Syrah dans une expression pleine de résonance. Vient alors ce Fronton du plus pur caractère avec Délit d’Initié où la Négrette se déploie en solo. Car Guy Salmona tient à cette ligne de conduite où le cépage maître de l’appellation doit se donner avec l’intensité optimale de ses arômes variétaux. L’exigence de mise exclut à ce titre tout élevage au contact du bois. Cette sincérité du vin de Fronton se retrouve dans la cuvée Rosé, deuxième couleur de l’appellation après le rouge, où la Négrette sait aussi capter ses meilleures amplitudes. Tout ceci composé en bio, offrant un concert de vins charnus et ronds, fort plaisants à boire. Le domaine Laurou, son vin rosé et ses vins rouges par Guy Salmona

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